Macarronada à Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, deixando a gordura na panela.

3. 3

   Na mesma panela, adicione a linguiça calabresa cortada em rodelas e frite até dourar.

4. 4

   Acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo de vez em quando.

5. 5

   Adicione o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.

6. 6

   Em um refratário médio, faça camadas: uma camada do molho de carne, uma camada de espaguete, uma camada de mussarela ralada, repita as camadas terminando com o molho de carne.

7. 7

   Despeje o molho branco sobre a última camada e espalhe bem.

8. 8

   Por fim, adicione o bacon frito reservado por cima do molho branco.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 7 a 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.