Macarrão Penne Light com Frango e Molho Branco
Um prato leve e saboroso, perfeito para o dia a dia! Macarrão penne ao molho branco cremoso, com frango suculento e toque especial de palmito. Uma receita fácil e deliciosa, ideal para um jantar em família.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão penne em água fervente com 3 dentes de alho e sal, sem óleo, até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em um copo, misture um pouco de leite (aproximadamente 50ml) com a farinha de trigo. Reserve.
- 3
Em uma panela, aqueça o restante do leite. Antes de ferver, adicione 1 colher de sopa de manteiga e mexa até derreter.
- 4
Junte o leite com a farinha de trigo e o queijo ralado (uma quantidade que dê um sabor leve). Mexa até obter um molho cremoso. Reserve. Se formar película, retire-a.
- 5
Corte o frango em cubos e tempere com sal e os 3 dentes de alho restantes. Reserve.
- 6
Pique a cebola e refogue em uma panela com 1 colher de sopa de manteiga. Adicione o frango e refogue até dourar e o líquido secar.
- 7
Acrescente o creme de leite e um pouco do sazón. Deixe o molho engrossar. Junte o peito de peru cortado em cubos e misture.
- 8
Em uma travessa, misture o macarrão cozido, o frango com o molho e o molho branco. Sirva acompanhado de palmito.
- 9
Se desejar, cozinhe brócolis americano e sirva como acompanhamento.
