Macarrão na Panela de Pressão com Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, frite o bacon até ficar crocante.

2. 2

   Adicione a linguiça calabresa e frite até dourar.

3. 3

   Acrescente o alho e a cebola, refogando até amolecerem.

4. 4

   Junte o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o orégano, misturando bem.

5. 5

   Incorpore os cubos de caldo de carne, o molho de tomate e o creme de leite. Misture e tempere com sal a gosto.

6. 6

   Adicione o macarrão cru e água suficiente para cobrir a massa com aproximadamente 1 cm acima do nível.

7. 7

   Misture bem, tampe a panela de pressão e cozinhe por 3 minutos após iniciar a pressão.

8. 8

   Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela e misture.

9. 9

   Caso necessário, deixe a panela em fogo baixo por mais alguns minutos para o molho engrossar. Lembre-se que o macarrão continua secando naturalmente à medida que esfria.

10. 10

    Sirva com queijo ralado de sua preferência.