Macarrão Gratinado com Queijos e Champignon

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.

3. 3

   Junte os champignons e refogue por mais 2 minutos.

4. 4

   Adicione o leite e o creme de queijo, mexendo até formar um creme homogêneo. Deixe ferver por alguns minutos, até engrossar levemente.

5. 5

   Desligue o fogo e misture o requeijão e o creme de leite. Mexa bem até incorporar.

6. 6

   Em um refratário médio, coloque o macarrão cozido e despeje o molho por cima.

7. 7

   Polvilhe o queijo ralado generosamente.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até gratinar e dourar.