Macarrão com Mini Almôndegas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, aqueça um fio de óleo e doure a cebola picada.

2. 2

   Adicione o molho de tomate, a salsinha, a cebolinha, o açúcar e o sal (tempere com cuidado, pois o sal também será usado nas almôndegas). Deixe ferver em fogo baixo.

3. 3

   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal (não adicione óleo à água para melhor absorção do molho). Escorra bem e reserve.

4. 4

   Em uma tigela grande, misture a carne moída, o pão picado, a cebola restante, a salsinha, a cebolinha, o sazón, o sal e o leite. Misture bem com as mãos, formando as mini almôndegas.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as mini almôndegas até dourarem por todos os lados.

6. 6

   Adicione as mini almôndegas fritas ao molho de tomate. Deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo, para que os sabores se misturem.

7. 7

   Sirva o molho com as mini almôndegas sobre o macarrão cozido.