Macarrão ao Molho de Frango e Presunto
Um macarrão cremoso e saboroso, com um molho de frango e presunto, finalizado com mussarela derretida. Uma receita prática e deliciosa para o dia a dia, perfeita para um jantar especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e o azeite de dendê em fogo médio.
- 2
Adicione o alho e a cebola picados, refogando até dourar (cerca de 3 minutos).
- 3
Incorpore o presunto e refogue por mais 2 minutos.
- 4
Acrescente o frango e cozinhe até dourar por todos os lados (cerca de 8 minutos).
- 5
Junte a polpa de tomate e a água, misturando bem. Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 6
Adicione a salsinha, cebolinha, manjerona e manjericão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Abaixe o fogo e deixe o molho apurar por mais 2 minutos.
- 7
Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem.
- 8
Em um refratário grande, coloque metade do macarrão cozido. Cubra com metade da mussarela.
- 9
Despeje metade do molho sobre a mussarela. Repita as camadas com o restante do macarrão, mussarela e molho.
- 10
Sirva imediatamente, acompanhado de vinho tinto seco (opcional).
