Macarrão ao Forno com Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango até ficar cozido. Desfie e reserve.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.

3. 3

   Adicione o alho e deixe dourar levemente.

4. 4

   Junte o extrato de tomate, os tomates picados e o frango desfiado. Misture bem.

5. 5

   Dissolva os cubos de caldo de galinha em 250 ml de água fervente e adicione à panela.

6. 6

   Acrescente o milho verde, o cheiro-verde e corrija o sal.

7. 7

   Em outra panela, misture 2/3 do leite, a maisena dissolvida no restante do leite, a margarina, o caldo de legumes e 100g do parmesão ralado.

8. 8

   Mexa em fogo médio até ferver e engrossar, formando um creme.

9. 9

   Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture delicadamente.

10. 10

    Misture o molho de tomate com o frango ao macarrão cozido.

11. 11

    Transfira para um refratário grande.

12. 12

    Despeje o molho branco sobre o macarrão.

13. 13

    Cubra com a muçarela e o restante do parmesão ralado (50g).

14. 14

    Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até a muçarela derreter e dourar (aproximadamente 25 minutos).