Lulas à Milanesa com Cebolinha

Modo de Preparo

1. 1

   Corte as lulas limpas em rodelas de aproximadamente 1cm de espessura.

2. 2

   Tempere as lulas com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.

3. 3

   Em um recipiente, bata bem os ovos.

4. 4

   Em outro recipiente, misture a farinha de trigo e a farinha de rosca.

5. 5

   Passe cada rodela de lula primeiro nos ovos batidos, e em seguida na mistura de farinhas, pressionando levemente para que a farinha adere bem.

6. 6

   Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

7. 7

   Frite as lulas em pequenas porções, até que fiquem douradas e crocantes. Cuidado para não fritar muitas lulas de uma vez, para que o óleo não esfrie.

8. 8

   Retire as lulas do óleo com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

9. 9

   Sirva as lulas à milanesa imediatamente, polvilhadas com cebolinha verde picada.