Licor de Laranja Caseiro
Licor de Laranja Caseiro: uma explosão de sabor cítrico e energia natural! Perfeito para um pós-treino revigorante ou um momento de puro prazer saudável.
Ingredientes
- 4 unidades de Laranjas maduras
- 1 litro de Cachaça
- 500 ml de Água
- 1 kg de Açúcar refinado
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as laranjas e corte-as em cruz, sem descascar.
- 2
Coloque as laranjas em um vidro de boca larga, limpo e esterilizado.
- 3
Adicione a cachaça, tampe o vidro e deixe em infusão em local fresco e escuro por 20 dias, agitando o vidro diariamente.
- 4
Após 20 dias, prepare uma calda: em uma panela, misture a água e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma calda com a cor de guaraná (ponto de fio).
- 5
Retire do fogo e deixe a calda esfriar completamente.
- 6
Adicione a calda fria ao vidro com as laranjas e a cachaça. Tampe novamente e deixe descansar por mais 10 dias.
- 7
Após os 10 dias, coe a mistura utilizando um pano de tecido fino ou filtro de papel, para remover as cascas e sementes.
- 8
Engarrafe o licor em garrafas de vidro esterilizadas, tampe bem e guarde em local fresco e escuro.
- 9
O licor melhora com o tempo. Sirva gelado.