Chimarrão Tradicional

Modo de Preparo

1. 1

   Coloque a erva-mate na cuia, aproximadamente até 2/3 de sua capacidade.

2. 2

   Tampe a boca da cuia com a mão e faça leves movimentos de vai e vem, para acomodar a erva.

3. 3

   Incline a cuia a cerca de 45º e retire a mão, deixando a erva formar um “cestinho” na parte inferior, facilitando a passagem da água.

4. 4

   Despeje água fria ou morna (evite água fervente, pois deixa o mate amargo) sobre a erva, sem molhá-la diretamente. Aguarde 2 a 3 minutos para a absorção da água.

5. 5

   Com o polegar tampando o bocal da cuia, insira a bomba no lado com água, até o fundo do “cestinho” de erva.

6. 6

   Movimente a bomba suavemente para encontrar a melhor posição e garantir que esteja firme.

7. 7

   Retire o polegar. O nível da água deve baixar levemente, indicando que a bomba está desobstruída.

8. 8

   Com a cuia na posição vertical, adicione água quente, mantendo o fluxo constante para uma experiência completa.