Lasanha Cremosa de Frango ao Molho Branco

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão para lasanha em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. 2

   Tempere os peitos de frango com sal e alho a gosto.

3. 3

   Em uma panela, derreta 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina. Doure o frango de todos os lados.

4. 4

   Adicione a cebola picada e o purê de tomate. Mexa bem e adicione 2 xícaras de água (do cozimento do macarrão ou água filtrada).

5. 5

   Tampe a panela e cozinhe em fogo médio até o frango ficar macio (cerca de 20 minutos).

6. 6

   Desfie o frango e reserve o caldo do cozimento.

7. 7

   Em uma panela pequena, derreta as 2 colheres (sopa) restantes de manteiga ou margarina. Adicione a farinha de trigo e cozinhe, mexendo sem parar, por 2 minutos.

8. 8

   Aos poucos, adicione o caldo do cozimento do frango (aproximadamente 2 xícaras de chá), mexendo sempre até formar um molho cremoso.

9. 9

   Adicione o frango desfiado e o creme de leite. Misture bem e tempere com sal a gosto.

10. 10

    Em um refratário médio, monte a lasanha em camadas, intercalando o molho de frango com as placas de macarrão cozidas.

11. 11

    Finalize com o restante do molho e polvilhe com o queijo parmesão ralado.

12. 12

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.