Lasanha Cremosa de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango em uma panela com água, cebola, alho, cheiro-verde, extrato de tomate e pimenta-do-reino a gosto. Adicione água suficiente para cobrir o frango e formar um caldo.

2. 2

   Após o frango estar cozido e desfiado, reserve o caldo e deixe o frango esfriar.

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   No liquidificador, bata o caldo do frango com as gemas, o leite, a farinha de trigo e 1 colher de sopa de queijo ralado até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Em uma panela, leve o creme ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ferver. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

5. 5

   Corte o presunto e a mussarela em cubos.

6. 6

   Desfie o frango cozido e misture-o com o presunto e a mussarela.

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   Em um refratário grande, faça camadas alternadas de molho branco, massa de lasanha e o recheio de frango, presunto e mussarela. Comece e termine com o molho.

8. 8

   Se desejar, polvilhe queijo ralado sobre a lasanha.

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   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o molho esteja borbulhando e o queijo esteja derretido e dourado.

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    Retire do forno e sirva quente.