Lasanha com Ravioli ao Molho Suave

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue o alho, a cebola, o pimentão e o tomate no óleo até amolecerem.

2. 2

   Adicione o caldo de galinha dissolvido em 1/2 xícara de água, o molho de tomate e mais 1/2 xícara de água. Deixe ferver por 7 minutos.

3. 3

   Bata no liquidificador até obter um molho homogêneo e reserve.

4. 4

   Em outra panela, derreta a margarina, adicione o alho e o caldo de galinha dissolvido em um pouco de leite frio. Mexa bem.

5. 5

   Adicione o leite frio e a farinha de trigo dissolvida em um pouco de leite frio, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.

6. 6

   Retire do fogo e misture o creme de leite. Reserve.

7. 7

   Em um refratário médio, monte a lasanha em camadas: molho vermelho, lasanha, molho branco, presunto, mussarela e ravioli.

8. 8

   Repita as camadas: molho vermelho, lasanha, molho branco, mussarela.

9. 9

   Cubra com o restante do molho branco e polvilhe com o parmesão.

10. 10

    Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.

11. 11

    Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até dourar.