Lasanha Caprese de Frutos do Mar

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar translúcida.

3. 3

   Adicione o azeite, o bacalhau, o camarão e a merluza. Refogue por 5 minutos.

4. 4

   Dissolva os tabletes de caldo de peixe em 1/2 litro de leite. Adicione ao refogado.

5. 5

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo (ou amido de milho) com o restante do leite até formar um creme homogêneo.

6. 6

   Adicione o creme de leite ao creme de leite e misture bem.

7. 7

   Adicione o creme ao refogado de frutos do mar, misture e tempere com orégano a gosto.

8. 8

   Em um refratário, monte a lasanha: uma camada de massa, uma camada do molho de frutos do mar e uma camada de mussarela. Repita as camadas até acabar os ingredientes.

9. 9

   Cubra com mussarela e orégano.

10. 10

    Asse em forno pré-aquecido por 30-40 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.