Lasanha à Bolonhesa com Molho Branco Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Refogue a cebola no óleo até ficar translúcida. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.

2. 2

   Incorpore o molho de tomate, o tempero Sazón e o sal. Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

3. 3

   Reserve o molho à bolonhesa.

4. 4

   Em uma panela separada, derreta a margarina ou manteiga em fogo baixo.

5. 5

   Adicione a farinha de trigo e misture bem, formando um roux.

6. 6

   Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.

7. 7

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até o molho engrossar (cerca de 2 a 3 minutos).

8. 8

   Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente.

9. 9

   Reserve o molho branco.

10. 10

    Em um refratário médio, espalhe uma camada fina de molho à bolonhesa.

11. 11

    Cubra com uma camada de massa para lasanha, sobrepondo as placas levemente.

12. 12

    Repita as camadas: molho à bolonhesa, mussarela, presunto, molho branco e queijo parmesão ralado.

13. 13

    A última camada deve ser de molho branco e queijo parmesão ralado.

14. 14

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.

15. 15

    Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.