Lasanha à bolonhesa com molho branco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

2. 2

   Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

3. 3

   Incorpore o molho de tomate e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

4. 4

   Em outra panela, derreta a manteiga e junte a farinha de trigo, mexendo bem para formar um roux.

5. 5

   Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até formar um molho branco cremoso. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.

6. 6

   Em um refratário, monte a lasanha: comece com uma camada de molho bolonhesa, seguida de massa de lasanha, molho branco e queijo muçarela. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com molho branco e queijo parmesão por cima.

7. 7

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

8. 8

   Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos, até que o queijo esteja gratinado.

9. 9

   Sirva quente e aproveite!