Lanche de Forno com Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Retire a pele das calabresas e pique-as em pedaços pequenos. Em seguida, processe ou bata no liquidificador até obter uma textura grosseira.

2. 2

   Aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue a cebola picada até dourar.

3. 3

   Adicione os tomates picados, a calabresa processada e a salsinha. Refogue por aproximadamente 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

4. 4

   Retire do fogo e misture o requeijão cremoso, incorporando bem. Reserve.

5. 5

   Em uma tigela, misture a maionese com o leite aos poucos, mexendo até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Adicione o restante da salsinha picada ao creme de maionese e misture delicadamente.

7. 7

   Unte uma assadeira grande com manteiga.

8. 8

   Faça uma camada de pão de forma sem as cascas na assadeira.

9. 9

   Espalhe metade do creme de maionese sobre o pão.

10. 10

    Distribua o recheio de calabresa sobre o creme de maionese.

11. 11

    Cubra com 2 ovos cozidos picados.

12. 12

    Faça outra camada de pão de forma.

13. 13

    Cubra com o restante do creme de maionese.

14. 14

    Disponha as fatias de mussarela sobre o creme.

15. 15

    Por cima, espalhe o ovo cozido restante, bem picadinho.

16. 16

    Salpique a mussarela ralada a gosto.

17. 17

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.