Pastel de Forno Light
Uma versão mais leve e saborosa do clássico pastel, perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um jantar leve. A massa integral garante mais fibras e um toque especial. Recheio a seu gosto!
Ingredientes
- 200 gramas de Óleo de girassol
- 1 colher (café) de Fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de Leite desnatado
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral orgânica
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture as farinhas de trigo integral e comum.
- 2
Adicione o fermento em pó e misture bem.
- 3
A seguir, acrescente o óleo de girassol e o leite desnatado, misturando aos poucos até obter uma massa homogênea.
- 4
Se necessário, adicione um pouco mais de leite ou farinha até que a massa fique macia e solte das mãos.
- 5
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura fina e uniforme.
- 6
Com o auxílio de um copo ou xícara grande, corte a massa em círculos.
- 7
Recheie cada círculo com o seu recheio preferido.
- 8
Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo, e pressione as bordas para selar.
- 9
Disponha os pastéis em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.