Lagosta grelhada com legumes na chapa

Modo de Preparo

1. 1

   Lave bem as lagostas com uma escova e reserve.

2. 2

   Em uma panela, ferva água com sal. Adicione as lagostas e cozinhe por 10 minutos.

3. 3

   Retire as lagostas da água, deixe esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos para facilitar o corte.

4. 4

   Com uma faca afiada ou tesoura de cozinha, corte as lagostas ao meio no sentido do comprimento.

5. 5

   Aqueça bem a chapa.

6. 6

   Passe margarina e o tempero de alho e sal em cada metade das lagostas.

7. 7

   Disponha os pimentões, tomates, cebolas, rodelas de banana-da-terra e batata-doce e fatias de manga na chapa quente.

8. 8

   Grelhe os legumes por aproximadamente 3 minutos de cada lado, até ficarem macios e levemente dourados.

9. 9

   Adicione as lagostas à chapa e grelhe por 4 minutos de cada lado, ou até ficarem rosadas e cozidas por dentro.

10. 10

    Sirva imediatamente na própria chapa, acompanhado de arroz branco e purê de batatas (opcional).