Kibe de Frango Assado: Receita Fácil e Deliciosa
Um kibe de frango leve e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar especial. A combinação de frango, trigo e temperos resulta em um prato suculento e irresistível. Ideal para servir com uma salada fresca.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o trigo para quibe e o caldo de galinha natural ainda morno. Deixe hidratar até o trigo atingir a consistência desejada (cerca de 20 minutos).
- 2
Em um processador, bata o frango cozido e desfiado, a proteína de soja, a cebola picada, a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o trigo hidratado (sem espremer muito!) à mistura do processador e bata novamente até incorporar bem.
- 4
Com o processador ainda ligado, adicione aos poucos a margarina light e o azeite.
- 5
Despeje a massa em uma forma untada e levemente enfarinhada.
- 6
Com uma faca afiada, corte o kibe em triângulos.
- 7
Cubra a forma com papel alumínio.
- 8
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e gratinar.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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