Kibe Cru Prático

Modo de Preparo

1. 1

   Deixe o burgul de molho em água morna por 2 horas.

2. 2

   Após o tempo de molho, escorra o burgul em uma peneira fina até que toda a água seja eliminada.

3. 3

   Processe a carne moída em um processador ou liquidificador até obter uma textura homogênea. Reserve.

4. 4

   No liquidificador ou processador, bata a cebola, a hortelã e o sal até obter uma pasta.

5. 5

   Em uma tigela grande, misture bem a carne moída processada, o burgul escorrido, a pasta de cebola e hortelã e o suco de limão.

6. 6

   Misture delicadamente com as mãos até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Sirva decorado com um raminho de hortelã ou rodelas de cebola.

8. 8

   Bom apetite!