Jiló Empanado
Uma receita simples e saborosa de jiló empanado, perfeita como petisco ou acompanhamento. O jiló fica crocante por fora e macio por dentro, um equilíbrio de texturas irresistível. Ideal para quem busca um sabor brasileiro autêntico e fácil de preparar.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave bem os jilós e corte-os em rodelas finas.
- 2
Coloque as rodelas de jiló em uma bacia com água e deixe descansar por 10 minutos.
- 3
Escorra bem a água e tempere as rodelas de jiló com sal a gosto.
- 4
Passe cada rodela de jiló no fubá, pressionando levemente para que o fubá grude bem.
- 5
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. O óleo deve estar bem quente antes de fritar os jilós.
- 6
Frite as rodelas de jiló em pequenas porções, tomando cuidado para não superlotar a panela, até que fiquem douradas e crocantes. Isso levará cerca de 2 a 3 minutos por lado.
- 7
Retire os jilós fritos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 8
Sirva imediatamente como petisco ou acompanhamento.
