Iscas Aceboladas com Molho Cremoso de Cerveja e Mostarda

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere as tiras de alcatra com sal e reserve.

2. 2

   Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione as iscas e frite por aproximadamente 10 minutos, ou até dourar levemente.

3. 3

   Retire as iscas da frigideira e reserve em um local aquecido.

4. 4

   Na mesma frigideira, adicione a cebola e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até murchar e dourar levemente.

5. 5

   Regue com a água e mexa para soltar os resíduos da carne que ficaram no fundo da panela.

6. 6

   Adicione a cerveja preta e a maionese, misturando bem até obter um molho homogêneo.

7. 7

   Incorpore o molho de mostarda e misture delicadamente.

8. 8

   Adicione as iscas de alcatra ao molho e misture para que fiquem bem envolvidas.

9. 9

   Decore com salsinha picada e sirva imediatamente.