Homus (Purê de Grão-de-Bico)
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Um homus cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar pães, torradas ou vegetais crus. A receita é simples e rápida, ideal para um lanche ou entrada deliciosa. O toque de limão e alho garante um sabor inesquecível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um processador de alimentos ou liquidificador, adicione os grãos-de-bico cozidos, o suco de limão, o dente de alho e a tahine.
- 2
Bata até obter uma pasta homogênea, adicionando água aos poucos até alcançar a consistência desejada.
- 3
Prove e ajuste o sabor, adicionando mais suco de limão ou alho a gosto.
- 4
Sirva imediatamente com pão sírio, pita, torradas, ou acompanhado de vegetais crus como cenoura, pepino e palitos de aipo.
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Informações Nutricionais
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