Homus (Pasta de Grão-de Bico)
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O homus é uma deliciosa pasta de grão-de-bico, perfeita para acompanhar pães, torradas ou vegetais. Seu sabor cremoso e temperado é uma explosão de sabor e saúde!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um processador, coloque o grão-de-bico cozido, o tahine, o suco de limão, o alho e o sal.
- 2
Pulse até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o azeite de oliva e a água, e continue batendo até que a pasta fique cremosa.
- 4
Prove e ajuste o sal, se necessário.
- 5
Transfira o homus para um recipiente, decore com páprica e salsinha picada.
- 6
Sirva com pão sírio, torradas ou vegetais frescos.
