Hambúrguer Vegetal de Grão de Bico

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, amasse o grão de bico cozido com um garfo ou um amassador até formar um purê.

2. 2

   Adicione a cebola picada, o alho picado, a cenoura ralada, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.

3. 3

   Incorpore a farinha de aveia aos poucos até a massa ficar consistente o suficiente para moldar os hambúrgueres.

4. 4

   Modele os hambúrgueres com as mãos ou com a ajuda de um cortador e reserve.

5. 5

   Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e frite os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado, até ficarem dourados.

6. 6

   Sirva com pão, alface, tomate e suas coberturas favoritas.