Hambúrguer Gourmet Triplo de Carnes

Modo de Preparo

1. 1

   Misture bem todos os ingredientes, exceto os anéis de cebola, o açúcar e o vinagre, até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Divida a massa em 8 porções iguais (aproximadamente 1 xícara de chá cada).

3. 3

   Modele os hambúrgueres com as mãos ou utilizando um modelador, deixando-os com uma boa altura.

4. 4

   Em uma frigideira, coloque os anéis de cebola, o açúcar e mexa em fogo médio até a cebola murchar e caramelizar.

5. 5

   Adicione o vinagre e mexa até evaporar (cerca de 2 minutos). Reserve.

6. 6

   Em uma frigideira antiaderente (ou com apenas um fio de azeite), grelhe os hambúrgueres por cerca de 3 minutos de cada lado, ajustando o tempo de acordo com o ponto desejado.

7. 7

   Após dourar os hambúrgueres de ambos os lados, adicione duas fatias de queijo sobre cada um e deixe derreter.

8. 8

   Monte os hambúrgueres: passe maionese, ketchup e mostarda no pão, adicione o hambúrguer com o queijo, os anéis de cebola caramelizada, picles, tomate e alface.

9. 9

   Sirva imediatamente.