Hambúrguer Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem a carne moída, os ovos e o tempero.

2. 2

   Adicione quase toda a farinha de trigo à mistura de carne, misturando até incorporar.

3. 3

   Reserve um pouco de farinha de trigo para empanar.

4. 4

   Polvilhe uma superfície lisa com a farinha de trigo reservada.

5. 5

   Com uma colher, pegue porções da mistura de carne e, com as mãos, molde os hambúrgueres, achatando-os levemente.

6. 6

   Passe os hambúrgueres pela farinha de trigo reservada, pressionando levemente para empanar.

7. 7

   Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

8. 8

   Frite os hambúrgueres, virando apenas uma vez, até dourarem dos dois lados e estarem cozidos por dentro.

9. 9

   Sirva em seguida.