Guacamole Cremosa com toque Brasileiro

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque o abacate, retire o caroço e corte a polpa em cubos.

2. 2

   Regue com o suco de 1/2 limão e amasse com um garfo até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Pique o tomate em cubinhos pequenos.

4. 4

   Pique finamente a pimenta dedo-de-moça, removendo as sementes para reduzir a ardência (ajuste a quantidade de acordo com sua preferência).

5. 5

   Adicione o tomate picado, a pimenta picada e o coentro ao creme de abacate.

6. 6

   Tempere com azeite, o suco do limão restante e sal a gosto.

7. 7

   Misture delicadamente todos os ingredientes.

8. 8

   Decore com folhinhas de coentro fresco (opcional).

9. 9

   Sirva imediatamente com nachos, torradas ou pão sírio cortado em triângulos e levemente tostado no forno.