Grissinis Caseiros com Gergelim

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, dissolva o fermento biológico no leite morno.

2. 2

   Adicione o azeite e o sal.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até obter uma consistência firme e homogênea. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos.

4. 4

   Modele a massa em rolinhos finos e compridos.

5. 5

   Passe os rolinhos em um pouco de água e, em seguida, no gergelim branco.

6. 6

   Disponha os grissinis em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

7. 7

   Deixe crescer por 20 minutos em local abrigado.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de servir.