Gelado de Sonho de Valsa: Sobremesa Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Retire o sorvete do freezer 15 minutos antes de começar o preparo.

2. 2

   Pique os bombons Sonho de Valsa grosseiramente.

3. 3

   Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou em intervalos curtos no microondas, mexendo até ficar homogêneo.

4. 4

   Em uma tigela, misture o creme de leite e as claras em neve delicadamente, utilizando movimentos suaves de baixo para cima.

5. 5

   Incorpore o chocolate derretido ao creme de leite e às claras, misturando delicadamente até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Em um refratário ou em taças individuais, coloque uma camada de sorvete de creme.

7. 7

   Cubra o sorvete com a mousse de chocolate.

8. 8

   Finalize com os bombons picados.

9. 9

   Cubra o refratário com filme plástico e leve ao freezer por no mínimo 4 horas antes de servir.