Gelado Cremoso de Abacaxi

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça a panela de pressão. Corte o abacaxi em cubos médios.

2. 2

   Coloque na panela de pressão a água, o açúcar e os cubos de abacaxi. Tampe e leve ao fogo médio.

3. 3

   Assim que pegar pressão, conte 5 minutos e desligue o fogo. Deixe a pressão sair naturalmente.

4. 4

   Após a pressão sair completamente, abra a panela com cuidado. Adicione os dois pacotes de gelatina em pó e misture bem até dissolver completamente.

5. 5

   Incorpore o creme de leite gelado e sem soro, misturando delicadamente com uma colher ou espátula para não desmontar o creme.

6. 6

   Transfira a mistura para taças ou potes individuais.

7. 7

   Leve ao congelador por 30 minutos para firmar ligeiramente.

8. 8

   Retire do congelador e leve à geladeira até o momento de servir. Sirva gelado.