Gelado Cremoso de Abacaxi

Modo de Preparo

1. 1

   Corte o abacaxi em cubos pequenos.

2. 2

   Em uma panela, misture o abacaxi, a água e o açúcar. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até o abacaxi amolecer.

3. 3

   Retire do fogo e adicione a gelatina. Mexa bem até dissolver completamente.

4. 4

   Deixe a mistura esfriar completamente.

5. 5

   Em um recipiente à parte, misture delicadamente o creme de leite.

6. 6

   Adicione o creme de leite à mistura de abacaxi, misturando suavemente para não desmontar o creme.

7. 7

   Despeje em uma forma e leve à geladeira por pelo menos 6 horas, ou até firmar completamente.

8. 8

   Antes de servir, decore com cerejas em calda.