Ganache de Chocolate Meio Amargo para Bolo de Cenoura
Uma cobertura cremosa e sofisticada de chocolate meio amargo, perfeita para realçar o sabor do seu bolo de cenoura. Fácil e rápida de preparar, esta ganache garante um toque de elegância à sua sobremesa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos.
- 2
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas em intervalos curtos, mexendo até ficar completamente derretido e liso.
- 3
Retire do fogo e adicione o creme de leite fresco em temperatura ambiente.
- 4
Misture delicadamente com uma espátula até obter um ganache homogêneo e brilhante.
- 5
Desenforme o bolo de cenoura e espalhe a ganache sobre ele, cobrindo toda a superfície.
- 6
Leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos para firmar a cobertura antes de servir.
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