Galinhada
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A galinhada é um prato tradicional que combina o sabor suculento do frango com o arroz bem temperado, resultando em uma refeição aconchegante e cheia de sabor.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure os pedaços de frango de todos os lados.
- 2
Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem transparentes.
- 3
Incorpore o pimentão, o tomate, o açafrão, o sal e a pimenta-do-reino, mexendo bem.
- 4
Coloque o arroz na panela e misture, refogando por alguns minutos.
- 5
Adicione o caldo de galinha e deixe cozinhar em fogo médio até o arroz estar macio e o líquido evaporado.
- 6
Finalize com salsinha picada e sirva quente.
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