Galinha Escabelada ao Requeijão

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe os peitos de frango em água fervente com um pouco de sal até ficarem macios (aproximadamente 20 minutos). Desfie o frango e reserve.

2. 2

   Pique a cebola e o pimentão em cubos pequenos. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios.

3. 3

   Adicione o frango desfiado à panela com a cebola e o pimentão. Misture bem e tempere com sal a gosto. Cozinhe até o frango ficar sequinho, aproximadamente 5 minutos.

4. 4

   Em um refratário médio, misture o requeijão e o creme de leite. Reserve.

5. 5

   Monte o prato em camadas: comece com uma camada do creme de requeijão e creme de leite, seguida de uma camada de queijo fatiado, uma camada do molho de frango e uma camada de presunto.

6. 6

   Repita as camadas até acabar os ingredientes, terminando com uma camada de queijo fatiado.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

8. 8

   Retire do forno, polvilhe com a batata palha e sirva imediatamente.