Fricassê de Carne Moída Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue a carne moída em fogo médio até dourar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cebola a gosto.

2. 2

   Após dourar a carne, utilize uma peneira para separar o caldo do refogado.

3. 3

   Reserve a carne moída para esfriar.

4. 4

   No liquidificador, bata o caldo da carne com o requeijão e o creme de leite até obter um molho homogêneo.

5. 5

   Em um refratário médio, misture a carne moída já fria, as azeitonas (se usar) e o molho cremoso.

6. 6

   Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.

7. 7

   Cubra com a mussarela e a batata palha.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente.

9. 9

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco.