Fricassê Cremoso de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o milho com a sua própria água e o leite, juntamente com o amido de milho dissolvido.

2. 2

   Adicione o frango desfiado ao liquidificador e misture até obter um creme homogêneo e levemente espesso.

3. 3

   Em uma panela, leve o creme ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar.

4. 4

   Retire do fogo e adicione metade do creme de leite, misturando bem.

5. 5

   Em um refratário retangular, espalhe metade do creme de frango.

6. 6

   Cubra com a mussarela.

7. 7

   Despeje o restante do creme de frango sobre a mussarela.

8. 8

   Em uma tigela, misture o requeijão com a outra metade do creme de leite.

9. 9

   Espalhe essa mistura sobre o creme de frango no refratário.

10. 10

    Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.

11. 11

    Finalize com a batata palha.

12. 12

    Leve ao forno preaquecido a 180°C para gratinar por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

13. 13

    Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada verde.