Frango Teriyaki com Pimentão

Modo de Preparo

1. 1

   Com um garfo, faça alguns furos na pele do frango para que o molho penetre melhor.

2. 2

   Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto.

3. 3

   Adicione as coxas e sobrecoxas de frango e frite por alguns minutos de cada lado, até dourar.

4. 4

   Adicione a água, tampe a frigideira e cozinhe até reduzir o líquido.

5. 5

   Junte o molho teriyaki, cozinhe sem tampa, virando o frango ocasionalmente, até o molho engrossar.

6. 6

   Retire o frango da frigideira e deixe descansar sobre uma tábua.

7. 7

   Com uma faca afiada, corte o frango em fatias de aproximadamente 1,5cm de largura.

8. 8

   Distribua as folhas de alface em dois pratos.

9. 9

   Arrume as fatias de frango sobre a alface.

10. 10

    Decore com os cubos de pimentão verde e sirva imediatamente.