Frango Gratinado Cremoso com Milho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma panela, refogue o alho no azeite até dourar levemente.

3. 3

   Adicione a cebola e o pimentão, refogando por cerca de 1 minuto.

4. 4

   Incorpore o frango desfiado, o tempero pronto e refogue por mais 5 minutos, ou até o frango estar bem úmido. Se necessário, adicione 1/2 xícara (chá) de água.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta a gosto.

6. 6

   Retire do fogo e misture as azeitonas, o tomate e o cheiro-verde.

7. 7

   Em um liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o leite, o caldo de galinha dissolvido, a farinha de trigo e os ovos até obter uma mistura homogênea.

8. 8

   Adicione o fermento e misture delicadamente.

9. 9

   Transfira o frango para um refratário médio.

10. 10

    Despeje a mistura do liquidificador sobre o frango.

11. 11

    Cubra com mussarela fatiada e parmesão ralado.

12. 12

    Polvilhe orégano por cima.

13. 13

    Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até o gratinado dourar e borbulhar.

14. 14

    Sirva quente.