Frango Festivo com Arroz e Brócolis

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o peito de frango em tiras com o suco de meio limão, o tempero pronto e sal a gosto.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça 3 colheres de sopa de azeite e doure o frango.

3. 3

   Adicione a cebola, os pimentões, o tomate e as ervilhas. Refogue até amolecer levemente.

4. 4

   Incorpore a maçã verde picada.

5. 5

   Acrescente o arroz e misture bem.

6. 6

   Em uma xícara, dissolva o caldo de galinha e a páprica na água quente.

7. 7

   Despeje o caldo sobre o arroz e o frango. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o arroz absorver toda a água (cerca de 15-20 minutos).

8. 8

   Enquanto isso, prepare o brócolis ao alho e óleo: aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira, adicione o alho picado e refogue rapidamente. Junte o brócolis cozido, misture delicadamente e retire do fogo.

9. 9

   Sirva o frango com arroz e finalize com o brócolis ao alho e óleo.