Frango com Cerveja Preta e Ameixas

Modo de Preparo

1. 1

   Retire o excesso de pele e gordura das sobrecoxas de frango.

2. 2

   Em uma panela de fundo grosso, refogue o alho e a cebola em um fio de óleo até dourar levemente.

3. 3

   Adicione os tabletes de caldo de galinha e misture bem.

4. 4

   Incorpore as sobrecoxas de frango à panela e doure-as dos dois lados.

5. 5

   Caso necessário, adicione um pouco de água para ajudar no cozimento.

6. 6

   Quando a água começar a reduzir, adicione a cerveja preta e deixe cozinhar em fogo médio até o molho começar a engrossar.

7. 7

   Junte as ameixas secas picadas e as folhas de louro. Mexa delicadamente.

8. 8

   Continue cozinhando em fogo médio até o molho alcançar a consistência desejada, ficando cremoso.

9. 9

   Verifique o sal e ajuste o tempero ao seu gosto.

10. 10

    Sirva em seguida.