Frango com Batata e Cenoura ao Molho

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe as cenouras e as batatas em água fervente por 12 a 15 minutos, até ficarem macias. Escorra, reservando 1/2 xícara da água do cozimento.

2. 2

   Enquanto isso, corte o peito de frango em cubos.

3. 3

   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até dourar levemente.

4. 4

   Junte o pimentão e misture bem. Cozinhe por mais 2 minutos.

5. 5

   Acrescente o frango e misture, deixando fritar um pouco até começar a dourar.

6. 6

   Tempere com sal e o tempero para aves. Misture bem.

7. 7

   Adicione as cenouras e as batatas cozidas.

8. 8

   Despeje a 1/2 xícara de água reservada do cozimento das batatas e cenouras. Misture delicadamente.

9. 9

   Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos, ou até o frango estar cozido e o molho levemente engrossado.

10. 10

    Sirva quente.