Frango assado na cerveja com bacon e calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a cerveja, o alho picado, o shoyu, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione o frango e deixe marinar por 15 minutos.

2. 2

   Em uma panela, aqueça um fio de azeite. Refogue a cebola picada e o bacon até dourar.

3. 3

   Acrescente o frango à panela e 3 colheres de sopa do molho da marinada. Refogue por 5 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

4. 4

   Retire o frango da panela e reserve. Reserve também o refogado.

5. 5

   Em uma forma refratária, espalhe as batatas. Regue as batatas com o refogado da panela para que absorvam o sabor do bacon.

6. 6

   Disponha o frango sobre as batatas na forma. Despeje o restante do molho da marinada sobre o frango e as batatas.

7. 7

   Arrume as rodelas de cebola e pimentão sobre o frango.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido a temperatura baixa (180°C) por 20 a 30 minutos, ou até o frango dourar e as batatas estarem macias.

9. 9

   Sirva em seguida. Acompanha muito bem arroz branco, arroz com cenoura e creme de milho.