Frango Assado com Molho Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o sal, o pimentão, a salsinha, o alho, o louro, a cebola, o colorau, o caldo de galinha e o vinho branco até obter um molho homogêneo.

2. 2

   Tempere o frango por dentro e por fora com o molho, certificando-se de que toda a superfície esteja bem coberta.

3. 3

   Cubra o frango com filme plástico e deixe marinando na geladeira por pelo menos 12 horas (de preferência, de um dia para o outro).

4. 4

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

5. 5

   Coloque o frango em uma assadeira e asse por 30 minutos coberto com papel alumínio.

6. 6

   Remova o papel alumínio e asse por mais 40 minutos, ou até que o frango esteja dourado e o suco que sai ao furar a coxa esteja claro.

7. 7

   Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.