Frango Assado com Molho Aromático

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o sal, o pimentão verde picado, a salsinha, o alho triturado, as folhas de louro picadas, as cebolas picadas, o colorífico, o caldo de galinha e o vinho branco até obter um molho homogêneo.

2. 2

   Tempere o frango inteiro por dentro e por fora com o molho, massageando bem a pele.

3. 3

   Cubra o frango e deixe marinar na geladeira por pelo menos 12 horas (de preferência, de um dia para o outro).

4. 4

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

5. 5

   Coloque o frango em uma assadeira e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e o suco interno esteja claro.

6. 6

   Sirva o frango assado acompanhado de arroz branco, farofa e, se desejar, batatas e cebolas assadas ao lado.