Frango Assado com Gengibre e Mel

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Lave o frango e seque bem com papel toalha.

3. 3

   Em uma tigela, misture a mostarda, o mel, a pimenta-do-reino, o colorau, o alho amassado, o gengibre ralado, o suco de laranja e o sal.

4. 4

   Tempere o frango generosamente com a mistura de temperos, por dentro e por fora.

5. 5

   Coloque o frango em uma assadeira e adicione o ramo de alecrim.

6. 6

   Asse o frango no forno preaquecido por aproximadamente 2 horas, ou até que esteja dourado e o suco saia claro ao furar a coxa com um garfo.

7. 7

   Retire o frango do forno e reserve.

8. 8

   Em uma panela, coloque o caldo da assadeira e leve ao fogo médio.

9. 9

   Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água fria e adicione ao caldo, mexendo sempre para evitar grumos.

10. 10

    Cozinhe em fogo baixo até que o molho engrosse.

11. 11

    Desfie ou corte o frango em pedaços e sirva coberto com o molho.

12. 12

    Sirva quente.