Frango assado com batatas e cebola

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto.

2. 2

   Aqueça o azeite em uma frigideira e doure os filés de frango, sem deixá-los totalmente cozidos.

3. 3

   Em uma panela separada, cozinhe as batatas em rodelas com o caldo de galinha até ficarem macias, mas ainda firmes.

4. 4

   Em um refratário, disponha os filés de frango.

5. 5

   Cubra os filés com as rodelas de cebola.

6. 6

   Arrume as batatas cozidas por cima da cebola.

7. 7

   Adicione as azeitonas a gosto.

8. 8

   Regue com azeite generosamente.

9. 9

   Cubra o refratário com papel alumínio.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos.

11. 11

    Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou batata palha.