Frango à Parmegiana Light com Castanha-do-Pará
•
Uma versão leve e saborosa do clássico frango à parmegiana. A castanha-do-pará substitui a farinha de rosca, adicionando crocância e um toque especial. Perfeita para um jantar rápido e saudável!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de frango com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Pincele os filés com azeite e espalhe as castanhas-do-pará picadas sobre eles.
- 3
Preaqueça o forno a 180°C.
- 4
Forre uma assadeira com papel-alumínio e disponha os filés.
- 5
Leve ao forno por 20 minutos, ou até dourar.
- 6
Retire do forno, cubra cada filé com uma fatia de mussarela light e regue com o molho de tomate.
- 7
Polvilhe o orégano e o parmesão ralado sobre o molho.
- 8
Retorne ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo gratinar.
- 9
Sirva imediatamente acompanhado de uma salada fresca.
