Fondue de queijo fácil e delicioso

Modo de Preparo

1. 1

   Rale os queijos gruyère e emmental e reserve.

2. 2

   Em uma panela, esfregue o dente de alho no fundo e nas laterais, depois descarte.

3. 3

   Adicione o vinho branco e leve ao fogo médio até começar a ferver.

4. 4

   Reduza o fogo e adicione os queijos ralados aos poucos, mexendo sempre até derreter.

5. 5

   Misture o amido de milho diluído em um pouco de vinho e adicione à panela, mexendo até ficar homogêneo.

6. 6

   Tempere com pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.

7. 7

   Transfira para uma panela de fondue e sirva com pedaços de pão e legumes variados para mergulhar.